{"product_id":"alessi-mami-sg508-coltello-santoku-in-acciaio-forgiato","title":"Alessi — Mami SG508 | Santoku-kniv i smedet stål","description":"\u003cp\u003eDer er noget dybt betryggende ved en velafbalanceret kniv i hænderne. Alessi Mami SG508 hører til den kategori af genstande, der forvandler en dagligdags handling — at skære i skiver, hakke og filetere — til noget, der nærmer sig ren fornøjelse. Santoku-klingen i smedet stål AISI 420 med satinfinish fanger lyset diskret uden at gøre væsen af sig. Silhuetten er den klassiske japanske santoku-form med afrundet spids og bred bug: en profil, der indgyder tillid, allerede før man tager den i hånden.\nStefano Giovannoni udformede Mami-kollektionen som en hyldest til madlavning forstået som en kærlighedshandling i hjemmet — et univers, hvor formen aldrig kan adskilles fra følelsen. Giovannoni, blandt de mest genkendelige designere i sin generation, tilfører projektet sit karakteristiske udtryk: organiske linjer, proportioner udformet til menneskekroppen og en sans for detaljer, der ikke begrænser sig til æstetikken, men fortsætter i ergonomien. Skaftet, der er designet til naturligt at tilpasse sig grebet, indgår i samspil med klingen i en balance, der mærkes ved første berøring.\nHos Stilmobili valgte vi Mami, fordi den repræsenterer præcis det, vi tror på: design, der lever i det virkelige liv. Ikke et udstillingsobjekt, men et redskab tænkt til dem, der lægger omhu i madlavningen og ønsker at omgive sig med smukke ting, der holder. Den ideelle kniv til dem, der laver mad med omtanke og ikke vil give afkald på elegance, heller ikke i hverdagens mest konkrete øjeblikke.\nProjektnoter: klinge i smedet rustfrit stål AISI 420 med satinfinish. Samlet længde 32 cm, klingehøjde 4 cm. Nettovægt 275 g. Mami-kollektionen, designet af Stefano Giovannoni for Alessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"alessi-tech-table\" style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-top:1em\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål X\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål Y\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål Z\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStefano Giovannoni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNettovægt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e.275 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBredde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHøjde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"alessi-downloads\" style=\"margin-top:1.5em\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shopify-staged-uploads.storage.googleapis.com\/tmp\/89687556437\/files\/2766f9ca-f12f-47bd-8bef-004eca804e37\/SG501_it.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e📄 SG501 it\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alessi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091821678933,"sku":"SG508","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/8755\/6437\/files\/01_fb594095-e681-4bc1-9532-daa47248f280.webp?v=1780929525","url":"https:\/\/shop.stilmobili.com\/da\/products\/alessi-mami-sg508-coltello-santoku-in-acciaio-forgiato","provider":"Stilmobili","version":"1.0","type":"link"}