{"product_id":"alessi-mami-sg509-coltello-santoku-in-acciaio-forgiato","title":"Alessi — Mami SG509 | Santoku-kniv i smedet stål","description":"\u003cp\u003eDer er noget dybt ærligt ved en god kniv. Klingen på Mami SG509 - en lille santoku-kniv i smedet AISI 420-stål med satinfinish - demonstrerer det med fuldstændig diskretion. Formen er den traditionelle japanske santoku-form, \"de tre dyder\": kød, fisk og grøntsager skæres med samme sikkerhed. Satinprofilen fanger lyset uden at gøre væsen af sig, mens den afbalancerede vægt i den smedede klinge giver brugeren en sjælden fornemmelse - følelsen af et redskab, der ikke accepterer kompromiser.\nMami-kollektionen udspringer af Stefano Giovannonis hånd, en af de mest genkendelige designere på den moderne italienske scene, som i årtier har haft en frugtbar dialog med Alessi. Giovannoni skaber genstande, der kan indtage køkkenet som karakterfulde elementer: ikke anonyme tilbehørsdele, men nærvær med en præcis, næsten selvbiografisk silhuet. Mami-serien - hvis navn fremkalder hjemlig varme og familiære rødder - omsætter denne filosofi til en knivserie, hvor ergonomi og æstetisk stringens går hånd i hånd, uden at den ene undertrykker den anden.\nHos Stilmobili har vi valgt SG509, fordi den repræsenterer præcis det grænseområde, der kendetegner os: hvor kvaliteten i hverdagens genstande bliver til en æstetisk oplevelse. Den er den ideelle kniv til dem, der arbejder omhyggeligt og bevidst i køkkenet, og som betragter madlavning som en handling, der fortjener redskaber af tilsvarende kvalitet. En betydningsfuld gave eller et bevidst personligt køb.\nProjektnoter: smedet rustfrit stål AISI 420, satinfinish. Samlet længde 26 cm, klinge med en maksimal højde på 3 cm. Nettovægt 160 g. Mami-kollektionen, designet af Stefano Giovannoni for Alessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"alessi-tech-table\" style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-top:1em\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål X\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål Y\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMål Z\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStefano Giovannoni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNettovægt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e.160 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBredde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHøjde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.00 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"alessi-downloads\" style=\"margin-top:1.5em\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk dokumentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shopify-staged-uploads.storage.googleapis.com\/tmp\/89687556437\/files\/d86914c8-89d4-4a44-9190-0c9e396093fe\/SG501_it.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e📄 SG501 it\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alessi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54089800024405,"sku":"SG509","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/8755\/6437\/files\/01_07702c4e-7a6d-4286-8c9f-97bd7776b6ba.webp?v=1780905814","url":"https:\/\/shop.stilmobili.com\/da\/products\/alessi-mami-sg509-coltello-santoku-in-acciaio-forgiato","provider":"Stilmobili","version":"1.0","type":"link"}