Alessi — 90101/20 | Gryde La Cintura di Orione, Ø20 cm

Der er noget urtidsagtigt ved kobberet, der kommer til syne i bunden af denne kasserolle: en påmindelse om ilden, varmeoverførslen, madlavning som en oprindelig og bevidst handling. La Cintura di Orione præsenterer sig med den essentielle enkelhed, som 18/10-rustfrit stål har, men det er i kobberet indvendigt, at grydens tekniske og poetiske sjæl findes. De to symmetriske håndtag skaber en præcis, næsten arkitektonisk visuel balance, mens den rene cylindriske form uden tøven erklærer sit tilhørsforhold til en tradition for streng designmæssig tænkning. Projektet udspringer af Richard Sappers idéverden - den tyske designer, som Italien tog til sig, og som skabte genstande, der omdefinerede grænsen mellem industri og materiel kultur - i dialog med Alberto Gozzi og den store Gualtiero Marchesi, den italienske madkunsts ubestridte mester. Dette møde mellem design og haute cuisine er ikke tilfældigt: La Cintura di Orione er en kollektion skabt til dem, der laver mad med intention, hvor kobberets termiske respons ikke er en teknisk detalje, men en filosofi for tilberedning. Selve navnet - en astronomisk henvisning, et bælte af stjerner - antyder en ambition, der rækker ud over køkkenredskabet. Hos Stilmobili har vi valgt dette stykke, fordi det præcis repræsenterer det, vi søger: genstande, der samtidig kan være en del af køkkenet og af hukommelsen. Det er ideelt til dem, der ikke adskiller æstetik fra funktion, til dem, der betragter tilberedning af mad som en kulturel såvel som daglig handling, og til dem, der ønsker at bringe noget med en historie at fortælle på bordet - eller blot have det stående fremme. Projektnoter: Kapacitet 3,1 liter, diameter 20 cm, højde 10 cm. 18/10-rustfrit stål med kobberbund. En del af Officina Alessi-kollektionen. Nettovægt 1,950 kg.