Alessi — 90102/24 | Gryde La Cintura di Orione Sapper

Der er noget arketypisk ved kobberet, der træder frem i bunden af denne lave gryde: et gammelt metal, varmt af sit eget lys, som indgår i dialog med den kølige og skinnende perfektion i 18/10-rustfrit stål. La Cintura di Orione er ikke blot en gryde - det er et objekt, der bærer køkkenets hukommelse som kulturel handling med sig. Diameteren på 24 centimeter og den lave højde på kun 6 cm gør den ideel til langsom og koncentreret tilberedning, hvor varmefordelingen bliver den stille hovedperson i det endelige resultat. At holde den i hænderne og mærke dens nøje afbalancerede vægt på næsten to kilogram er allerede en fuldendt sanseoplevelse. La Cintura di Orione er designet af Richard Sapper - en af det 20. århundredes absolutte mestre inden for industriel design, blandt andet kendt som ophavsmand til lampen Tizio og computeren ThinkPad - og er skabt inden for rammerne af Officina Alessi, forskningslaboratoriet på grænsen mellem design, håndværk og haute cuisine. Alberto Gozzi, en raffineret fortolker af den italienske kulinariske tradition, og Gualtiero Marchesi, den nye italienske madkunsts fader, deltager i projektet: en sjælden triade, hvor formel opfindsomhed møder gastronomisk kunnen. Resultatet er et tilberedningssystem, der er tænkt lige så meget til den professionelle kok som til den, der betragter komfuret som et sted for refleksion og fornøjelse. Vi har valgt dette stykke til Stilmobili, fordi det perfekt indkapsler vores idé om design: genstande, der ikke blot dekorerer, men bebor hverdagen med intelligens og skønhed. Det er den ideelle gave til den, der elsker at lave mad med omtanke, til samleren af signerede designobjekter eller til den, der ønsker at bringe den samme æstetiske stringens ind i køkkenet, som vedkommende omgiver sig med i stuen. Projektnoter: produceret af Officina Alessi, 18/10-rustfrit stål med kobberbund, kapacitet 2,7 liter, diameter 24 cm, højde 6 cm. Sidste serie - begrænset tilgængelighed.