Alessi — Alba UNS04 | Trøffelskræller i rustfrit stål 18/10

Der er en gammel og kostbar gestus i at skære trøffel: en langsom, næsten rituel bevægelse, der forvandler et stykke jord til tynde skiver som silkepapir. Alba - designet af Ben van Berkel for Alessi - er skabt for at ære denne gestus. Kroppen i 18/10 rustfrit stål har en skulpturel fremtoning mellem fingrene: solid, afbalanceret og i stand til at forvandle et kulinarisk øjeblik til et lille hjemligt ritual. Det justerbare blad glider med millimeterpræcision, og produktets profil - spændt og organisk på samme tid - afslører en formmæssig omhu, der rækker langt ud over funktionen. Ben van Berkel, grundlægger af tegnestuen UNS (UNStudio) i Amsterdam, er en internationalt anerkendt arkitekt og designer, der er kendt for en projekteringstilgang, som forener geometrisk kompleksitet med taktil følsomhed. Med Alba bringer han den samme kreative spænding, som præger hans arkitektur, ind i borddækningen: former, der synes at være i bevægelse, selv når de står stille, og overflader, der spiller sammen med lyset. Produktet er en del af Alessi Palinsesto-kollektionen efterår/vinter, hvor Casa di Crusinallo viderefører sin tradition med at overlade genstande til daglig brug til samtidens største designnavne. Vi hos Stilmobili valgte Alba, fordi den præcis repræsenterer det, vi tror på: at hver genstand på bordet fortjener den samme opmærksomhed, som man giver arkitekturen i et rum. Det er den ideelle gave til dem, der elsker gastronomi, til dem, der har for vane at servere sjældne ingredienser med bevidstheden om, at ritualet betyder lige så meget som smagen. Et samlerobjekt, der ikke hører hjemme i en skuffe. Projektnoter: 18/10 rustfrit stål, mål 20 × 8,5 × 8 cm. Designer Ben van Berkel / UNStudio. Produceret af Alessi, Italien.