Alessi — Caccia LCD01/3M | Monoblokkniv i AISI 420-stål

Der er noget absolut over Caccia-kniven: en form, der ikke giver plads til det overflødige, som udspringer af selve materialet og vender tilbage til det uden afbrydelser eller samlinger. Konstruktionen i ét stykke af AISI 420-stål er dens æstetiske og strukturelle manifest: blad og skaft smelter sammen i én gestus af blankt metal, koldt at røre ved, men alligevel i stand til at varme op på bordet som en genstand, man altid har ventet på. Treogtyve centimeter af formel stringens, der, når de holdes i hånden, afslører en overraskende naturlig ergonomi. Bag denne kniv står tre navne, der skrev afgørende sider i det italienske design i det 20. århundrede: Luigi Caccia Dominioni og brødrene Livio og Pier Giacomo Castiglioni. Deres samarbejde med Alessi, som blev indledt efter krigen, førte til fødslen af en bestikfamilie, der skulle blive en tidløs klassiker. Caccia-projektet legemliggør ånden fra disse år - tilliden til industrien som skønhedens laboratorium, overbevisningen om, at hverdagens brugsgenstande fortjener samme opmærksomhed som arkitekturen. Hos Stilmobili har vi valgt Caccia, fordi den præcis repræsenterer det, vi søger, når vi dækker et veldækket bord: ikke dekorativ citatkunst, men den stille og sikre tilstedeværelse af et stykke, der ved, hvordan det skal være på sin plads. Det er den rette kniv til dem, der harmoniserer et omhyggeligt designet køkken, til dem, der bringer bevidstheden om skønhed til bordet som en daglig handling og ikke som pral. Projektnoter: rustfrit stål AISI 420, konstruktion i ét stykke, længde 23 cm. En del af Alessi Palinsesto-kollektionen til efterår/vinter. Kode LCD01/3M.