Alessi — Colombina Fish FM23/20 | Serveringskniv til fisk i 18/10-stål

Der er noget næsten skulpturelt i den måde, Colombina Fish-serveringskniven hviler mellem hænderne på. Bladet i rustfrit stål 18/10, poleret, så det diskret fanger lyset, fortsætter i et håndtag med en flydende og genkendelig geometri: hverken stift eller lunefuldt, men spændt i en kurve, der synes at ville efterligne vandets bevægelse. 26 centimeter form, der er udformet til at ledsage bordets mest raffinerede øjeblikke, når fisken bliver anledning til ceremoni, og serveringsgestussen får ritualets betydning. Colombina Fish er skabt af Doriana og Massimiliano Fuksas, et par både privat og professionelt, og arkitekter med global rækkevidde, som Alessi har formået at engagere i et af sine mest elegante satsninger. Fuksas-parrets udtryk er umiskendeligt: volumener, der går i dialog med rummet, og overflader, der ikke nøjes med at være funktionelle, men stræber efter deres egen æstetiske tilstedeværelse. Anvendt på bestik skaber denne tilgang genstande, der ikke forsvinder i borddækningen, men giver den et subtilt og sofistikeret særpræg. Vi valgte Colombina Fish på grund af dens sjældne evne til både at være et præcist redskab og et objekt til fordybelse. Det er det ideelle supplement for dem, der dækker bordet med omtanke - ikke nødvendigvis formelt, men altid bevidst. Den passer naturligt sammen med stel i hvidt porcelæn eller mørkt stentøj og finder sin mest autentiske form ved middage, hvor detaljen i sig selv allerede er et budskab. Projektnoter: rustfrit stål 18/10, længde 27 cm. En del af Colombina-kollektionen, designet af Doriana og Massimiliano Fuksas for Alessi. Udgået model - begrænset tilgængelighed.