Alessi — Colombina Fish FM23/44 | Østerskniv i 18/10-stål

Der er noget næsten rituelt ved at åbne en østers: en gammel, tålmodig handling, der kræver det rigtige redskab. Kniven FM23/44 fra Alessis Colombina Fish-kollektion imødekommer dette behov med en præcision, der også er elegance. Klingen i AISI 420-stål, robust og tilpas skarp, møder et håndtag i 18/10-rustfrit stål med en blød og genkendelig silhuet - den flydende, næsten organiske form, som er det visuelle kendetegn for hele Colombina Fish-familien. Kollektionen udspringer af Doriana og Massimiliano Fuksas' vision, blandt de mest visionære italienske arkitekter på den internationale scene, med teknisk bidrag fra Alberto Gozzi. Projektet bringer den samme kreative spænding, som Fuksas-parret anvender i arkitekturen, ind på spisebordet: linjer, der fremkalder bevægelse, og former, der synes tegnet af vandet. Det er ikke tilfældigt, at fisken - og havet, og alt det, havet bringer med sig - er seriens symbolske centrum. Colombina Fish er en hyldest til det adriatiske køkkenbord og den italienske fisketradition, fortolket med nutidig stringens. Vi hos Stilmobili har valgt dette stykke, fordi det perfekt indfanger den fine grænse mellem brugsgenstand og designobjekt. Det er ideelt til dem, der holder af at dække bord med omhu, og som betragter fisk og skaldyr som et ritual, der også skal fejres gennem redskaberne. En raffineret gave til kendere og et værdifuldt supplement til dem, der bevidst sammensætter deres service med sans for design. Projektnoter: 18/10-rustfrit stål til kroppen, AISI 420-klinge. Mål 16 × 5,3 × 4,2 cm. En del af Alessi Palinsesto-kollektionen, forårs-/sommersæsonen.