Alessi — Convivio DC07/58 | Køkkentang i satinbehandlet rustfrit stål

Der er noget dybt ærligt ved formen på en veldesignet køkkentang. Convivio DC07/58 er fremstillet af satinpoleret 18/10-rustfrit stål, et materiale, som Alessi kender som få andre i verden: modstandsdygtigt, hygiejnisk og i stand til at ældes med værdighed uden nogensinde at miste sin egen karakter. Treogtredive centimeters rækkevidde, der ligger naturligt i hånden, hvor håndens tryk bliver til en præcis bevægelse, næsten medicinsk i sin effektivitet. Satinfinishen giver et diffust lys, aldrig prangende - elegancen hos den, der ikke behøver råbe for at blive bemærket. Convivio opstår af det usandsynlige og frugtbare møde mellem David Chipperfield, en af sin generations mest respekterede og nøgterne britiske arkitekter - berømt for sine museers og offentlige rums stringente formelle renhed - og Pietro Leemann, filosofisk kok på restauranten Joia i Milano, Europas første vegetariske restaurant med en Michelin-stjerne. To tilsyneladende fjerntliggende verdenssyn finder fælles grund i hverdagsgenstanden: køkkenet som et sted for tænkning, ikke blot produktion. Convivio-kollektionen omsætter denne dialog til en serie tilbehør, der bringer den samme æstetiske konsekvens til bordet og komfuret, som man ville kræve af arkitekturen. Vi valgte Convivio DC07/58, fordi den præcis udtrykker det, vi søger for vores kunder: genstande, der ikke blot fungerer, men forvandler den kulinariske handling til en bevidst handling. Den er skabt til dem, der laver mad med omtanke, og som betragter køkkenet som et sted for kultur og ikke rutine. Ideel som en eksklusiv gave eller som fuldendelse af et køkken, hvor design ikke er tilbehør, men substans. Projektnoter: 18/10-rustfrit stål, satinfinish. Længde 33 cm. Nettovægt 192 g. Alessi Palinsesto-kollektion forår/sommer.