Alessi — Convivio DC102/28 | Lav kasserolle i trilaminat, 28 cm

Der er en stille kvalitet ved Convivio, som kun åbenbarer sig ved berøring: Overfladen i 18/10 rustfrit stål med satinfinish reflekterer lyset mat, næsten fløjlsagtigt, mens de PVD-belæggede håndtag giver et fast og roligt greb. Den lave kasserolle - 28 centimeter i diameter og 7 centimeter høj - har proportionerne hos en, der ved, hvordan man tager sin plads ved bordet uden at hæve stemmen. Trilaminatet, som den består af, med sin aluminiumkerne indkapslet mellem to stållag, fordeler varmen med en regelmæssighed, der i sig selv allerede er en form for respekt for ingredienserne. Convivio udspringer af en usædvanlig dialog: mellem David Chipperfield, den britiske arkitekt, der er berømt for sin evne til stille og værdigt at give de byggede rum deres værdighed tilbage, og Pietro Leemann, filosofisk kok på Joia i Milano, Europas første Michelin-stjernede vegetarrestaurant. Køkkenet som arkitektur for den daglige gestus, redskabet som tærskel mellem tilberedning og fællesskab. Et projekt, som Alessi viderefører med den håndværksmæssige præcision fra sin fabrik i Omegna. Hos Stilmobili valgte vi Convivio, fordi den konsekvent legemliggør det, vi søger i hvert eneste stykke: evnen til at forene funktion og form, uden at den ene overskygger den anden. Det er det ideelle service til dem, der opfatter køkkenet som et sted for omsorg - til kræsne hjemmekokke, til dem, der laver mad langsomt og med omtanke, og til dem, der ønsker, at også hverdagens redskaber skal fortælle noget om dem selv. Designnoter: Induktion er garanteret kompatibel takket være bunden i magnetisk stål; kapacitet 3,7 liter; emballagemål 40 × 28 × 7,2 cm; nettovægt 2,15 kg. Egnet til alle kogeflader.