Alessi — EDO PU308 | Wok i trilaminat, designet af Urquiola

Der er noget dybt moderne over EDO-wokken, designet af Patricia Urquiola for Alessi: en form, der går i dialog med den østlige tradition for tilberedning ved høj temperatur uden at give afkald på det europæiske særpræg i kvalitetsindustrielt design. Trilaminatet - AISI 430-rustfrit stål, en kerne af aluminium og en indvendig finish i 18/10-stål - sikrer en ensartet varmefordeling, der forvandler enhver tilberedning til en præcis, kontrolleret, næsten meditativ handling. Låget i 18/10-rustfrit stål lukker volumen med formel stringens, mens håndtagene og knoppen, beklædt med brun jordfarvet PVD, tilfører en varm og uventet farvenuance, der kan fremkalde naturlige materialer, samtidig med at den forbliver tro mod emnets metalliske formsprog. Patricia Urquiola, en toneangivende designer på den internationale designscene, tilfører EDO sit karakteristiske udtryk: evnen til at forene forskellige visuelle kulturer med en raffineret sans for materialer. Resultatet er et objekt, der ikke blot tilbereder mad, men indtager køkkenet med sin egen æstetiske tilstedeværelse, værdig både til kogepladen og serveringsbordet. Samarbejdet mellem Urquiola og Alessi - italiensk producent, der altid har været et mødested mellem anvendt kunst og industri - resulterer her i et af de mest vellykkede udtryk i virksomhedens cookware-serie fra Crusinallo. Hos Stilmobili valgte vi EDO, fordi den præcist repræsenterer det grænseområde, der fascinerer os: hvor funktionen er fejlfri, og formen allerede er kultur. Det er den ideelle wok til dem, der laver mad med omtanke og betragter køkkenet som et sted for udfoldelse, ikke blot som et sted, hvor maden serveres. Den er kompatibel med alle kogeplader, inklusive induktion, og er skabt til at holde og blive bemærket. Projektnoter: kapacitet 5,8 liter, mål 46 × 34 × 13,5 cm, magnetisk bund til induktion. Håndtag i 18/10-stål med brun PVD-finish.