Alessi — Itsumo ANF06/15 | Kagespade, Naoto Fukasawa

Der er noget næsten rituelt ved at servere en kage. Itsumo-kagespaden ved det og følger denne gestus med en stille ynde: Profilen i 18/10-rustfrit stål glider mellem hænderne med samme naturlighed, som et blad skærper luften. Den blanke overflade reflekterer lyset ensartet uden dekorative overdrivelser, mens proportionerne - 26 centimeter i længden og 7 i bredden - skaber en visuel balance, der i sig selv allerede er en form for hverdagsæstetik. Naoto Fukasawa er en af den moderne japanske designs store mestre, en skikkelse, der med fuldstændig konsekvens bevæger sig på tværs af kulturer og discipliner. Hans tilgang - ofte beskrevet som "design uden tanke" - betyder ikke fravær af refleksion, men tværtimod søgen efter en form, der er så tæt knyttet til funktionen, at den bliver usynlig, instinktiv og uundgåelig. Itsumo, som betyder "altid" på japansk, bærer allerede denne ambition i navnet: at være det redskab, der altid er der, som man ikke lægger mærke til, men aldrig ville ønske at udskifte. Kollektionen er en del af A-projektet fra Alessi, et laboratorium, hvor produktionen fra Val d'Ossola har inviteret nogle af de mest betydningsfulde designere på den internationale scene til at fortolke borddækningens arketyper på ny. Vi valgte Itsumo, fordi den præcis indkapsler det, der altid har guidet os i vores udvalg: genstande, der ikke kræver opmærksomhed, men fortjener den. Det er det ideelle redskab til dem, der holder af at tage omsorgsfuldt imod gæster, til dem, der betragter borddækningen som en forlængelse af deres smag, og til dem, der ønsker at give noget raffineret uden at falde i det overpyntede. Perfekt som supplement til et udsøgt te- eller kaffeservice eller som en enkeltstående gave i absolut klasse. Projektnoter: rustfrit stål 18/10, længde 26 cm, bredde 7 cm. Tåler opvaskemaskine. A-kollektionen fra Alessi. Design af Naoto Fukasawa.