Alessi — La Cintura di Orione 90101/16 T | Kasserolle i trilaminat 16

Der er noget gammelt og samtidig stringent over formen på denne kasserolle: kanten, de to håndtags afbalancerede vægt, overfladen i 18/10 rustfrit stål, der reflekterer køkkenets lys som et spejl af stille vand. *La Cintura di Orione* præsenterer sig ikke som et simpelt madlavningsredskab, men som et objekt, der allerede i sin egen geometri har besluttet, hvor præcist det vil være. Konstruktionen i trilaminat - magnetisk AISI 430-stål, kerne af aluminium og 18/10 rustfrit stål på overfladen - sikrer en ensartet varmefordeling og en termisk reaktion, der kan mærkes på den måde, maden forandrer sig i den. Projektet udspringer af det enestående samarbejde mellem Richard Sapper, en af det 20. århundredes mest stringente mestre inden for tysk-italiensk industridesign, produktdesigneren Alberto Gozzi og den store kok Gualtiero Marchesi. En sjælden dialog mellem den, der designer objekterne, den, der fremstiller dem, og den, der virkelig bruger dem - i køkkenet, med hænderne, hver dag. Sapper, der var berømt for den funktionelle radikalitet, han anvendte på Alessi-objekter, bragte den samme intellektuelle spænding, som han havde viet kaffemaskinen *9090* eller kedlen *9091*, ind i dette sæt: ingen udsmykning, der ikke allerede er struktur, ingen form, der ikke retfærdiggør sig selv. Hos Stilmobili valgte vi *La Cintura di Orione*, fordi det er et af de objekter, der stille og roligt omdefinerer forholdet mellem design og hverdagsmadlavning. Den er tænkt til dem, der ikke adskiller æstetik fra handling, og som betragter kogepladen - uanset om den er til induktion eller gas - som et sted for bevidsthed og ikke for hastværk. Ideel som et enkeltstående stykke eller som en del af et komplet sæt henvender den sig til dem, der elsker at have gæster og lave mad med samme omhu. Projektnoter: kapacitet 1,6 liter, diameter 16 cm, kompatibel med alle kogeplader, inklusive induktion. Emballagemål 20×16×8 cm.