Alessi — Mami SG503 | Brødkniv i smedet stål

I køkkenet såvel som i hjemmet findes der genstande, som overskrider deres funktion og bliver til en tilstedeværelse. Alessis Mami-brødkniv er en af dem: en klinge i smedet og satinbehandlet AISI 420-rustfrit stål med en flydende silhuet, der løber fra spidsen til skaftet uden en mærkbar afbrydelse. Satinfinishen fanger lyset diskret og giver en blød refleksion, der passer lige så godt til et professionelt køkken som til et omhyggeligt dækket bord. Femogtredive centimeter af balance, form og materiale. Mami er skabt af Stefano Giovannoni, en toscansk designer, der er blandt de mest genkendelige navne i moderne italiensk design, og som har bragt et formsprog med rødder i organisk design ind i Alessis kollektioner - kurver, der leder tankerne hen på kroppen, naturen og bevægelsen. Mami-kollektionen er en serie af bestik og køkkentilbehør, der er designet til at fungere sammen i et harmonisk system, hvor ergonomien i grebet forenes med profilens elegance. Hvert stykke er tænkt til at holde over tid, ikke kun takket være materialets styrke, men også fordi det aldrig mister sin æstetiske aktualitet. Vi valgte Mami-kniven SG503, fordi den præcis repræsenterer det, vi leder efter, når vi udvælger et objekt til Stilmobili: kvalitet, der ikke behøver at gøre opmærksom på sig selv. Det er det ideelle supplement til dem, der allerede har truffet et bevidst valg i køkkenet - dem, der ikke ønsker anonyme redskaber på køkkenbordet, og som betragter madlavning som en del af en bredere kultur omkring det gode liv. Den passer naturligt sammen med de øvrige dele i Mami-kollektionen, men kan også stå alene med den overbevisning, der kendetegner én, som ikke har noget at bevise. Projektnoter: klinge i smedet AISI 420-stål med satinfinish. Samlet længde 35 cm. Egnet til daglig brug og til borddækning. Designet af Stefano Giovannoni for Alessi.