Alessi — Nuovo Milano 5180/6M | Frugtkniv Sottsass i stål

Der er noget dybt italiensk over den måde, Nuovo Milano-frugtkniven præsenterer sig på bordet: en monoblok i AISI 420-stål, poleret, indtil den næsten bliver som et spejl, med en formmæssig renhed, der ikke tillader forstyrrelser. Klingen og skaftet er fremstillet af ét enkelt stykke metal - et konstruktionsvalg, der også er en poetisk erklæring - og hånden, der griber om den, mærker straks den afbalancerede vægt og den ubrudte kontinuitet, som forvandler en dagligdags bevægelse til et lille hjemligt ritual. Ettore Sottsass - en af det 20. århundredes mest ikoniske og rastløse italienske designere, grundlægger af Memphis-gruppen og utrættelig provokatør af den borgerlige gode smag - har skabt denne kollektion sammen med Alberto Gozzi med en uventet strenghed for dem, der kender ham gennem hans farverige lamper eller postmoderne reoler. Nuovo Milano er en hyldest til den italienske knivmagertradition, fortolket med et strengt og moderne blik: ingen udsmykning, ingen retorik. Kun formen, der tjener funktionen, og som gør det på fornem vis. Vi har valgt det, fordi vi hos Stilmobili tror på, at kvalitet også måles i de mere stille detaljer på et veldækket bord. Nuovo Milano-frugtkniven er ideel til dem, der ønsker et bestik, der holder gennem tiden uden at ældes, og som passer lige så godt til en formel middag som til en frokost, hvor genstandenes kvalitet taler for sig selv uden behov for at hæve stemmen. Projektnoter: længde 19 cm, rustfrit stål AISI 420, monoblok. Designet af Ettore Sottsass med Alberto Gozzi for Alessi. Nuovo Milano-kollektionen, løbende produktion.