Alessi — Pots&Pans AJM307 | Dampkurv i 18/10-stål Morrison

Der er en næsten asketisk renhed i dampindsatsen til dampkogning, som Jasper Morrison har designet for Alessi: en cylindrisk form i poleret rustfrit stål 18/10 med en geometrisk perfektion, der ikke søger ornamenter og ikke har brug for dem. Den spejlblanke overflade reflekterer køkkenets lys diskret, mens den perforerede struktur — designet til at lade dampen passere så effektivt som muligt — forvandler et funktionelt tilbehør til et lille objekt for industriel fordybelse. Femogtyve centimeter i udvendig diameter, ti i højden: proportioner, der er nøje afstemt til at passe til kollektionens gryder og fungere i perfekt harmoni med dem. Jasper Morrison er en af den moderne designs ubestridte mestre, kendt for sin filosofi om det "supernormale", der finder skønhed i det væsentlige og i hverdagens gøremål. Hans samarbejde med Alessi i Pots&Pans-kollektionen — en del af det store redaktionelle projekt A di Alessi — har skabt en serie kogegrej, der omdefinerer begrebet kultiveret madlavning: ikke prangende luksus, men kvalitet, der opleves hver dag. Projektet udspringer af dybe overvejelser over, hvordan køkkenredskaber både kan være ekstraordinært effektive og visuelt afdæmpede. Hos Stilmobili har vi valgt denne dampindsats, fordi den konsekvent afspejler de værdier, der styrer vores udvalg: en formel stringens, der ikke udelukker varme, holdbarheden i førsteklasses 18/10-stål og evnen til, at et objekt kan blive en stille ledsager i et bevidst køkken. Den er tænkt til dem, der ikke adskiller omsorgen for hjemmet fra omsorgen for madlavningen, og som betragter måltidet som en kulturel handling såvel som næring. Projektnoter: poleret rustfrit stål 18/10, diameter 24 cm, mål 25 × 24 × 10 cm, vægt 1,370 kg. Kompatibel med Alessi Pots&Pans-kollektionen. Sæson: forår/sommer.