Emile Henry — Rund cocotte 28,5 cm Grand Cru | Keramisk gryde

Cocotte Tonda Emile Henry 28,5 cm — Bourgognes varme på bordet

Der er noget dybt betryggende ved at løfte låget på en cocotte, der simrer langsomt: Dampen, der stiger op, duftene, der koncentreres, og Grand Cru-farven, der varmer blikket, endnu før ganen. Det er den slags madlavning, det er værd at tage sig tid til - og servere direkte på bordet.

Derfor har vi valgt den til dig

Emile Henry blev grundlagt i 1850 i Marcigny i hjertet af Bourgogne, hvor glaseret keramik er kultur, før det er et håndværk. Gennem mere end 150 år har brandet forfinet sin helt egen formel: højresistent keramik fra Bourgogne, et naturligt materiale, der fordeler varmen jævnt og holder på den længe, så hver langsomme tilberedning bliver præcis og indbydende. Cocotten er det stykke køkkengrej, som et bevidst køkken bygges op omkring.

Funktioner

• Materiale: Glaseret, højresistent keramik fra Bourgogne
• Dimensioner: Ø 28,5 cm
• Farve: Grand Cru
• Kompatibilitet: Induktion, ovn, opvaskemaskine
• Låg: Inkluderet, designet til at holde på dampen under tilberedningen

Ideel til

Til dig, der elsker at lave mad i et langsomt tempo: vintergryderetter, stege med en gylden skorpe og fyldige supper, der fylder hjemmet med duft. Den er også en gave med substans, skabt til dem, der i køkkenet søger genstande, der holder og fortæller en historie. Og når den kommer på bordet med låget stadig dampende, behøver den ingen introduktion.