Emile Henry — Sort tajine | Keramisk gryde

Tajine Emile Henry — ritualet med langsom tilberedning, fra flammen til bordet

Der er noget gammelt og værdifuldt ved at lave mad i en tajine: Dampen, der samler sig under det koniske låg, duftene, der langsomt smelter sammen, og glæden ved at sætte selve gryden på bordet som hovedperson. Tajinen fra Emile Henry i sort keramik til 6-8 personer er skabt til dig, der vil opleve dette ritual uden kompromiser, fra den første flamme til den sidste mundfuld.

Derfor har vi valgt den til dig

Emile Henry har udviklet Flame-keramikken med en egenskab, der tydeligt adskiller den fra alternativer i stål eller støbejern: Den tåler direkte flamme uden at ophobe varme i håndtagene og håndterer karamel på en måde, som intet metal kan - den forbliver flydende og ensartet uden at brænde på. Én enkelt gryde til hele opskriften, fra bruning på komfuret til tilberedning i ovnen: færre gryder og mere fokus på smagen.

Egenskaber

• Materiale: Flame-keramik med høj termisk modstandsdygtighed
• Kapacitet: Til 6-8 personer
• Kompatibilitet: Direkte flamme og ovn
• Farve: Sort

Ideel til

Til dig, der elsker det maghrebinske køkken og vil tilberede det med redskaber, der lever op til traditionen. Til søndagsfrokoster med familien, når tiden ved bordet bliver længere, og maden skal være derefter. Og som gave til den, der laver mad med passion og fortjener et redskab, der holder i mange år og bliver bedre med brugen.