Pintinox — Kornkniv | Redskab fremstillet i Italien

Pintinox Grana-kniv - Italiensk præcision til bordet

Der findes en gammel gestus, når man serverer lagret ost: at stikke bladet ind, mærke den kompakte masse give efter og opdage den grynede struktur indeni. Pintinox' Grana-kniv er designet til at udføre denne gestus med respekt - for osten, for dem, der sidder ved bordet, og for en tradition, man ikke improviserer over i Italien.

Grana-knivens design

Pintinox blev grundlagt i 1929 i Brescia, i hjertet af Lombardiets metalindustri, i en by, hvor man i århundreder har forarbejdet metal med den samme omhu, som juvelerer arbejder med guld. Ud fra denne tradition for guldsmedekunst og sølvarbejde er denne kniv blevet til: Det korte og robuste stålblad er udviklet til at kløve den kompakte masse i Parmigiano Reggiano og store lagrede oste, samtidig med at den krystallinske struktur bevares uden at blive knust. Ikke et rent snit, men en naturlig spaltning - den, som kendere søger og genkender.

Tekniske specifikationer

• Materialer: Stål
• Anvendelse: Parmigiano Reggiano og lagrede hårde oste

Stilmobili-service

Hvert køb inkluderer rådgivning fra vores team af indretningsdesignere, design med realistiske renderingbilleder af dit rum samt levering og montering i hele Italien. Book en gratis rådgivning →