Alessi — 90102/24 | Kochtopf La Cintura di Orione Sapper

Etwas Archetypisches liegt in dem Kupfer, das am Boden dieser flachen Kasserolle zum Vorschein kommt: ein uraltes Metall, warm von seinem eigenen Licht, das mit der kühlen, glänzenden Perfektion von rostfreiem 18/10-Edelstahl in Dialog tritt. La Cintura di Orione ist nicht einfach nur ein Topf - sie ist ein Gegenstand, der die Erinnerung an das Kochen als kulturellen Akt in sich trägt. Der Durchmesser von 24 Zentimetern und die geringe Höhe von nur 6 cm machen sie ideal für langsame und konzentrierte Garvorgänge, bei denen die gleichmäßige Wärmeverteilung still zum Hauptdarsteller des Endergebnisses wird. Sie in den Händen zu halten und ihr ausgewogenes Gewicht von fast zwei Kilogramm zu spüren, ist bereits ein umfassendes sinnliches Erlebnis. Entworfen von Richard Sapper - einem der großen Meister des Industriedesigns des 20. Jahrhunderts, der unter anderem die Tizio-Lampe und den ThinkPad-Computer schuf - entstand La Cintura di Orione im Rahmen von Officina Alessi, dem Forschungslabor an der Schnittstelle zwischen Design, Handwerk und Haute Cuisine. An dem Projekt beteiligt sind Alberto Gozzi, ein feinsinniger Interpret der italienischen kulinarischen Tradition, und Gualtiero Marchesi, der Vater der neuen italienischen Küche: eine äußerst seltene Triade, in der formaler Einfallsreichtum auf gastronomische Weisheit trifft. Das Ergebnis ist ein Kochsystem, das sich sowohl an den professionellen Koch als auch an alle richtet, die den Herd als Ort der Reflexion und des Genusses betrachten. Wir haben dieses Stück für Stilmobili ausgewählt, weil es unsere Vorstellung von Design perfekt verkörpert: Gegenstände, die nicht nur dekorieren, sondern mit Intelligenz und Schönheit im alltäglichen Leben bestehen. Es ist das ideale Geschenk für alle, die bewusst kochen, für Sammler signierter Stücke oder für Menschen, die dieselbe ästhetische Strenge, die sie dem Wohnzimmer widmen, auch in die Küche bringen möchten. Projektdaten: Produktion Officina Alessi, rostfreier 18/10-Edelstahl mit Kupferboden, Fassungsvermögen 2,7 Liter, Durchmesser 24 cm, Höhe 6 cm. Auslaufmodell - begrenzte Verfügbarkeit.