Alessi — 90107/20 | Sauteuse La Cintura di Orione, Sapper

Es hat etwas beinahe Astronomisches, diese Sauteuse in den Händen zu halten: Die konische Form weitet sich nach oben mit einer Geometrie, die Gesetzen zu gehorchen scheint, die älter sind als die Küche, während die Oberfläche aus rostfreiem 18/10-Edelstahl mit dem Kupfer in einer Verbindung harmoniert, die zuerst visuell, dann haptisch und schließlich - unvermeidlich - thermisch ist. Der Kupferboden ist kein dekoratives Detail: Er ist das technische Herzstück dieses Stücks und garantiert eine Wärmeverteilung, die nur wenige Materialien erreichen. Zwanzig Zentimeter Durchmesser, siebeneinhalb Zentimeter Höhe, zwei Kilogramm und dreihundert Gramm industrieller Präzision, angewandt auf die alltägliche Geste des Kochens. Richard Sapper - der in Italien aufgenommene deutsche Designer, Schöpfer der Tizio-Lampe und des ersten IBM ThinkPad - entwarf *La Cintura di Orione* Anfang der Neunzigerjahre für Officina Alessi, in einem Projekt, das neben ihm zwei außergewöhnliche Stimmen vereinen wollte: Alberto Gozzi für die technische Beratung und Alain Chapel, den großen französischen Koch aus Mionnay, für den gastronomischen Teil. Drei unterschiedliche Köpfe, eine einzige Ambition: neu zu definieren, was ein hochwertiger Topf bedeutet. Der Name, der dem Sternbild entlehnt ist, verrät diese kosmische Berufung - ein Objekt, das nach mehr strebt als nur nach Gebrauch. Wir von Stilmobili haben *La Cintura di Orione* ausgewählt, weil es genau jene Grenzzone zwischen Gebrauchsgegenstand und Sammlerstück verkörpert, die uns begeistert. Es ist das ideale Werkzeug für alle, die in der Küche keine ästhetischen Kompromisse akzeptieren, für alle, die möchten, dass auch das Kochfeld eine Geschichte bewussten Designs erzählt. Heute als Auslaufmodell eingestuft, macht seine Seltenheit es noch kostbarer - ein Kauf mit dem Charakter einer letzten Gelegenheit. *Projektnotizen:* rostfreier 18/10-Edelstahl mit Kupferboden · Fassungsvermögen 2 Liter · Durchmesser 20 cm · Officina-Alessi-Kollektion · Design von Richard Sapper mit Alberto Gozzi und Alain Chapel.