Decora — Angel Food und Chiffon | Backform

Stilmobili Decora - Die Form, die Leichtigkeit Gestalt verleiht

Manche Zubereitungen benötigen das richtige Werkzeug, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Decora-Backform für Angel Food und Chiffon Cake wurde für alle entwickelt, die diese Rezepte mit derselben Sorgfalt angehen wie ein Projekt: Jedes konstruktive Detail dient dem endgültigen Ergebnis.

Das Decora-Konzept

Diese professionelle Backform aus eloxiertem Aluminium, ohne Schweißstellen und mit geradem Rand, wurde für alle entwickelt, die zu Hause die Präzision handwerklicher Konditoreikunst reproduzieren möchten. Das Mittelrohr - ein charakteristisches Element beider Zubereitungen - fördert ein gleichmäßiges Backen von innen nach außen und ermöglicht es dem steif geschlagenen Eiweiß, sich gleichmäßig zu entfalten, ohne zusammenzufallen. Die eloxierte Oberfläche gewährleistet eine konstante Wärmeleitung und erleichtert das Lösen des Teigs nach dem Backen, wodurch die zarte Struktur dieser Kuchen erhalten bleibt. In Italien hergestellt, verkörpert sie jene handwerkliche Tradition, die ein einfaches Utensil in einen zuverlässigen Verbündeten für jede Backsession verwandelt.

Technische Daten

• Abmessungen: Ø 17,5 × 8,5 cm
• Materialien: Eloxiertes Aluminium
• Konstruktionsmerkmale: Ohne Schweißstellen, gerader Rand, Mittelrohr
• Herstellung: Made in Italy

Der Stilmobili-Service

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