Alessi — Alba UNS04 | 18/10 stainless steel truffle slicer

C'è un gesto antico e prezioso nel tagliare il tartufo: un movimento lento, quasi rituale, che trasforma un frammento di terra in lamelle sottili come carta velina. Alba — disegnato da Ben van Berkel per Alessi — nasce per onorare questo gesto. Il corpo in acciaio inossidabile 18/10 ha una presenza scultorea tra le dita: solido, bilanciato, capace di trasformare un momento culinario in un piccolo cerimoniale domestico. La lama regolabile scorre con precisione millimetrica, e il profilo dell'oggetto — teso e organico al tempo stesso — rivela una cura formale che va ben oltre la funzione. Ben van Berkel, fondatore dello studio UNS (UNStudio) ad Amsterdam, è architetto e designer di fama internazionale, noto per un approccio progettuale che unisce complessità geometrica e sensibilità tattile. Con Alba porta nel mondo della tavola la stessa tensione creativa che anima le sue architetture: forme che sembrano in movimento anche quando ferme, superfici che dialogano con la luce. Il pezzo fa parte della collezione Alessi Palinsesto autunno/inverno, dove la Casa di Crusinallo continua la sua tradizione di affidare oggetti d'uso quotidiano ai più grandi nomi del design contemporaneo. Noi di Stilmobili abbiamo scelto Alba perché rappresenta esattamente ciò in cui crediamo: che ogni oggetto sulla tavola meriti la stessa attenzione riservata all'architettura di una stanza. È il regalo ideale per chi ama la cucina d'autore, per chi ha l'abitudine di portare a tavola ingredienti rari con la consapevolezza che il rito conta quanto il sapore. Un pezzo da collezione che non vive in un cassetto. Note di progetto: acciaio inossidabile 18/10, dimensioni 20 × 8,5 × 8 cm. Designer Ben van Berkel / UNStudio. Produzione Alessi, Italia.