Alessi — Pots&Pans JM110/32 JM110/32 B | Padella antiaderente Jasper M

C'è una sobrietà quasi radicale nella padella JM110/32 della collezione Pots&Pans: nera, compatta nella sua rotondità di trentadue centimetri, silenziosa nel profilo. Il rivestimento ceramico antiaderente avvolge l'alluminio con una superficie che invita al gesto culinario più diretto — rosolare, saltare, mantecare — senza fronzoli e senza resistenza. Il manico in acciaio inossidabile 18/10 è una prolunga naturale della mano, solido e preciso come ci si aspetta da un oggetto che ha attraversato il filtro severo del buon progetto industriale. Jasper Morrison, designer londinese tra i più rigorosi e influenti della sua generazione, firma questa collezione con la stessa filosofia che ha guidato trent'anni di carriera: togliere il superfluo fino a rivelare l'essenza. Pots&Pans nasce dalla convinzione che la cucina meriti strumenti pensati con la stessa cura formale riservata agli oggetti da salotto. La collaborazione con Alessi — manifattura di Crusinallo che da decenni trasforma il progetto in cultura materiale — produce qui uno dei risultati più convincenti: utensili che appartengono alla tradizione delle grandi pentole professionali, ma con un'anima domestica e una presenza estetica inconfondibile. Abbiamo scelto la JM110/32 perché rappresenta esattamente ciò che cerchiamo quando ragioniamo di cucina come spazio del design: un oggetto che non si nasconde nel cassetto ma che si espone, che racconta chi lo usa. È la padella per chi cucina con consapevolezza, per chi abita la propria cucina come si abita un progetto. Il fondo in acciaio magnetico la rende compatibile con i piani a induzione, senza compromessi sull'universalità d'uso. Note di progetto: diametro 32 cm, altezza 9 cm. Corpo in alluminio con rivestimento ceramico antiaderente nero. Manico in acciaio inossidabile 18/10. Fondo magnetico compatibile con tutti i piani di cottura, inclusa l'induzione. Peso netto 1,75 kg.