Alessi — 90107/20 | Sauteuse La Cintura di Orione, Sapper

C'è qualcosa di quasi astronomico nel tenere tra le mani questa sauteuse: la forma conica si allarga verso l'alto con una geometria che sembra obbedire a leggi più antiche della cucina, mentre la superficie in acciaio inossidabile 18/10 dialoga con il rame in un connubio che è prima di tutto visivo, poi tattile, infine — inevitabilmente — termico. Il fondo in rame non è un dettaglio decorativo: è il cuore tecnico del pezzo, garante di una diffusione del calore che pochi materiali sanno eguagliare. Venti centimetri di diametro, sette e mezzo di altezza, due chili e trecento grammi di precisione industriale applicata al gesto quotidiano del cucinare. Richard Sapper — il designer tedesco adottato dall'Italia, autore della lampada Tizio e del primo ThinkPad IBM — firmò *La Cintura di Orione* per Officina Alessi agli inizi degli anni Novanta, in un progetto che volle affiancare a sé due voci straordinarie: Alberto Gozzi per la consulenza tecnica e Alain Chapel, il grande chef francese di Mionnay, per la parte gastronomica. Tre intelligenze diverse, una sola ambizione: ridefinire cosa significa una pentola di alta qualità. Il nome, rubato alla costellazione, tradisce quella vocazione cosmica — un oggetto che aspira a qualcosa di più del solo utilizzo. Noi di Stilmobili abbiamo scelto *La Cintura di Orione* perché incarna esattamente quella zona di confine tra oggetto d'uso e pezzo da collezione che ci appassiona. È lo strumento ideale per chi in cucina non accetta compromessi estetici, per chi vuole che anche il fornello racconti una storia di design consapevole. Oggi classificata come fine serie, la sua rarità la rende ancora più preziosa — un acquisto che ha il carattere dell'ultima occasione. *Note di progetto:* acciaio inossidabile 18/10 con fondo in rame · capacità 2 litri · diametro 20 cm · collezione Officina Alessi · design Richard Sapper con Alberto Gozzi e Alain Chapel.