Alessi — 90107/20 | Sauteuse La Cintura di Orione, Sapper

Hay algo casi astronómico en sostener esta sauteuse entre las manos: la forma cónica se ensancha hacia arriba con una geometría que parece obedecer a leyes más antiguas que la cocina, mientras que la superficie de acero inoxidable 18/10 dialoga con el cobre en una unión que es, ante todo, visual; después, táctil; y finalmente -inevitablemente- térmica. El fondo de cobre no es un detalle decorativo: es el corazón técnico de la pieza, garante de una difusión del calor que pocos materiales saben igualar. Veinte centímetros de diámetro, siete centímetros y medio de altura, dos kilos y trescientos gramos de precisión industrial aplicada al gesto cotidiano de cocinar. Richard Sapper -el diseñador alemán adoptado por Italia, autor de la lámpara Tizio y del primer ThinkPad de IBM- firmó *La Cintura di Orione* para Officina Alessi a principios de los años noventa, en un proyecto en el que quiso sumar dos voces extraordinarias: Alberto Gozzi para la asesoría técnica y Alain Chapel, el gran chef francés de Mionnay, para la parte gastronómica. Tres inteligencias diferentes, una sola ambición: redefinir qué significa una olla de alta calidad. El nombre, tomado de la constelación, revela esa vocación cósmica: un objeto que aspira a algo más que al simple uso. En Stilmobili elegimos *La Cintura di Orione* porque encarna exactamente esa zona fronteriza entre objeto de uso y pieza de colección que nos apasiona. Es la herramienta ideal para quienes en la cocina no aceptan compromisos estéticos, para quienes quieren que incluso el fogón cuente una historia de diseño consciente. Hoy clasificada como fin de serie, su rareza la hace aún más valiosa: una compra con el carácter de la última oportunidad. *Notas del proyecto:* acero inoxidable 18/10 con fondo de cobre · capacidad 2 litros · diámetro 20 cm · colección Officina Alessi · diseño de Richard Sapper con Alberto Gozzi y Alain Chapel.