Alessi — Convivio DC202/23 | Utensilio de ciprés para cocción delicada

Hay una sabiduría ancestral en la madera de ciprés, un material que lleva consigo el aroma del Mediterráneo y una profunda memoria artesanal. Convivio es un utensilio de cocina que reinterpreta este patrimonio en clave contemporánea: un disco de madera de veinte centímetros de diámetro y apenas cuatro centímetros y medio de altura, pensado para tratar con respeto los ingredientes más delicados - verduras tiernas, pescados, preparaciones que requieren un calor suave y ninguna mediación metálica. Su forma es esencial, casi silenciosa, pero cargada de intención. Detrás de Convivio se encuentra una colaboración inesperada y fértil: la de David Chipperfield, arquitecto británico de fama mundial conocido por su capacidad de destilar la complejidad en gestos arquitectónicos puros, y Pietro Leemann, el chef ticिनés del restaurante Joia de Milán, pionero de la alta cocina vegetariana en Italia. Es un diálogo entre forma y sustancia, entre el pensamiento del espacio y la filosofía de la nutrición. Juntos imaginaron un objeto que pertenece tanto a la cocina como a la mesa, tanto al uso cotidiano como a la reflexión sobre el gesto culinario. Stilmobili ha elegido Convivio porque encarna con precisión lo que buscamos en los productos que ofrecemos: la coincidencia entre belleza y utilidad, entre cultura del diseño y cultura de la vida. Es el objeto ideal para quienes cocinan con conciencia, para quienes consideran la preparación de los alimentos un momento estético además de nutritivo, para quienes habitan la cocina como se habita un espacio diseñado. Notas del proyecto: parte de la colección de Alessi, programa otoño/invierno. Madera de ciprés, diámetro de 20 cm, altura de 4,5 cm, peso de 450 g. Código EAN 8003299478163.