Alessi — Juicy Salif PSJS | Spremiagrumi in alluminio di Starck

C'è qualcosa di primordiale e insieme extraterrestre nel Juicy Salif: tre zampe sottili che si aprono come radici sul piano di lavoro, un corpo affusolato che converge verso l'alto in un becco aguzzo e lucente. Realizzato in fusione di alluminio lucido, questo spremiagrumi pesa meno di sei etti eppure ha la presenza gravitazionale di una scultura. La superficie riflette la luce della cucina come uno specchio deformante, trasformando il gesto quotidiano della spremitura in qualcosa che assomiglia a un rito. Philippe Starck lo disegnò nel 1990, secondo la leggenda su un tovagliolo di carta in una trattoria italiana, abbozzando la forma ispirandosi a un calamaro. Alessi lo produsse nello stesso anno e da allora il Juicy Salif non ha mai smesso di essere controverso: qualcuno ha fatto notare che l'alluminio non non trattato reagisce con l'acidità degli agrumi. Starck rispose, con il cinismo sottile che gli appartiene, che non era fatto per spremere limoni ma per far discutere i propri ospiti. Frase apocrifa o no, racchiude tutta la poetica di un oggetto che ha riscritto il confine tra utensile e opera d'arte applicata. Lo abbiamo scelto per Stilmobili perché il Juicy Salif è uno di quegli oggetti che non si comprano per necessità: si comprano per dichiarare un punto di vista. È il regalo ideale per chi abita lo spazio con intenzione, per il collezionista di design che ancora vuole che le cose siano usate, per chi sa che una cucina ben vissuta ha bisogno anche di bellezza irrisolta. Note di progetto: altezza 29 cm, diametro 14 cm. Fusione di alluminio lucido non trattato. Designer Philippe Starck, 1990. Produzione Alessi, Italia.