Alessi — Nuovo Milano 5180/18 | Cuchillo para pescado Sottsass 18/10

Hay una limpieza formal en el cuchillo para pescado Nuovo Milano que va más allá de la simple función. La hoja de acero inoxidable 18/10 - material predilecto de la gran cuchillería europea - se integra en el mango con una continuidad casi natural, donde cada curva parece el resultado de una necesidad, no de una elección. Sostenerlo en la mano durante una cena es un gesto que adquiere consistencia, peso calibrado e intención. Nuovo Milano nace de la colaboración entre Ettore Sottsass y Alberto Gozzi, y es difícil imaginar una paternidad más noble para un servicio de cubiertos. Sottsass - figura monumental del diseño italiano de la segunda mitad del siglo XX, fundador de Memphis, autor de objetos que rediseñaron el vocabulario visual de lo contemporáneo - aporta a esta colección una sensibilidad inesperadamente austera. Ninguna provocación formal, ningún color. Solo la búsqueda de una perfección cotidiana, la que pertenece a los objetos destinados a durar generaciones. La colaboración con Gozzi perfeccionó cada proporción hasta encontrar el equilibrio entre ergonomía y rigor estético. En Stilmobili elegimos Nuovo Milano porque representa exactamente aquello en lo que creemos: el diseño de autor que no presume, sino que se revela en el uso. Es el cubierto para quienes preparan una mesa con el mismo cuidado con el que eligen una obra para sus paredes. Ideal para completar un servicio que llevar a la mesa en ocasiones importantes - o para construir, pieza a pieza, un ajuar de estilo absoluto. Notas del proyecto: Cuchillo para pescado de acero inoxidable 18/10. Longitud: 20 cm. Peso neto: 75 g. Forma parte de la colección Nuovo Milano de Alessi, temporada primavera/verano.