Alessi — 90102/24 | Casserole La Cintura di Orione Sapper

Il y a quelque chose d’archétypal dans le cuivre qui affleure au fond de cette casserole basse : un métal ancien, réchauffé par sa propre lumière, qui dialogue avec la perfection froide et brillante de l’acier inoxydable 18/10. La Cintura di Orione n’est pas simplement une casserole - c’est un objet qui porte en lui la mémoire de la cuisine comme acte culturel. Son diamètre de 24 centimètres et sa hauteur réduite de seulement 6 cm la rendent idéale pour les cuissons lentes et concentrées, où la répartition de la chaleur devient la protagoniste silencieuse du résultat final. La tenir entre les mains, en sentir le poids équilibré de près de deux kilogrammes, constitue déjà une expérience sensorielle complète.

Conçue par Richard Sapper - l’un des maîtres absolus du design industriel du XXe siècle, notamment créateur de la lampe Tizio et de l’ordinateur ThinkPad - La Cintura di Orione est née dans le cadre d’Officina Alessi, le laboratoire de recherche à la frontière entre design, artisanat et haute cuisine. Alberto Gozzi, interprète raffiné de la tradition culinaire italienne, et Gualtiero Marchesi, père de la nouvelle cuisine italienne, ont participé au projet : une triade rarissime, où l’ingéniosité formelle rencontre le savoir-faire gastronomique. Le résultat est un système de cuisson pensé aussi bien pour le cuisinier professionnel que pour ceux qui considèrent la cuisinière comme un lieu de réflexion et de plaisir.

Nous avons choisi cette pièce pour Stilmobili parce qu’elle incarne parfaitement notre vision du design : des objets qui ne se contentent pas de décorer, mais habitent le quotidien avec intelligence et beauté. C’est le cadeau idéal pour ceux qui aiment cuisiner en toute conscience, pour les collectionneurs de pièces signées ou pour ceux qui souhaitent apporter dans leur cuisine la même rigueur esthétique que celle qu’ils réservent au salon.

Notes de projet : production Officina Alessi, acier inoxydable 18/10 avec fond en cuivre, capacité de 2,7 litres, diamètre de 24 cm, hauteur de 6 cm. Pièce de fin de série - disponibilité limitée.