Alessi — 90107/20 | Sauteuse La Cintura di Orione, Sapper

Il y a quelque chose de presque astronomique à tenir cette sauteuse entre les mains : sa forme conique s’élargit vers le haut selon une géométrie qui semble obéir à des lois plus anciennes que la cuisine, tandis que la surface en acier inoxydable 18/10 dialogue avec le cuivre dans une union qui est d’abord visuelle, puis tactile, enfin - inévitablement - thermique. Le fond en cuivre n’est pas un détail décoratif : c’est le cœur technique de la pièce, garant d’une diffusion de la chaleur que peu de matériaux savent égaler. Vingt centimètres de diamètre, sept centimètres et demi de hauteur, deux kilos trois cent dix grammes de précision industrielle appliquée au geste quotidien de cuisiner. Richard Sapper - le designer allemand adopté par l’Italie, auteur de la lampe Tizio et du premier ThinkPad IBM - signa *La Cintura di Orione* pour Officina Alessi au début des années quatre-vingt-dix, dans le cadre d’un projet auquel il voulut associer deux voix extraordinaires : Alberto Gozzi pour le conseil technique et Alain Chapel, le grand chef français de Mionnay, pour la partie gastronomique. Trois intelligences différentes, une seule ambition : redéfinir ce que signifie une casserole de haute qualité. Le nom, emprunté à la constellation, révèle cette vocation cosmique - un objet qui aspire à davantage qu’un simple usage. Chez Stilmobili, nous avons choisi *La Cintura di Orione* parce qu’elle incarne exactement cette zone frontière entre objet d’usage et pièce de collection qui nous passionne. C’est l’outil idéal pour ceux qui, en cuisine, n’acceptent aucun compromis esthétique, pour ceux qui veulent que même la cuisinière raconte une histoire de design réfléchi. Aujourd’hui classée comme fin de série, sa rareté la rend encore plus précieuse - un achat qui a le caractère d’une dernière occasion. *Notes du projet :* acier inoxydable 18/10 avec fond en cuivre · capacité 2 litres · diamètre 20 cm · collection Officina Alessi · design Richard Sapper avec Alberto Gozzi et Alain Chapel.