Alessi — Convivio DC110/28 | Padella in trilamina 28 cm Chipperfield

C'è una precisione quasi architettonica nel modo in cui la padella Convivio occupa lo spazio — sul fuoco come sul piano di lavoro. La superficie satinata in trilamina, costruita sull'unione di acciaio inossidabile AISI 430, anima in alluminio e acciaio 18/10, restituisce un oggetto che si percepisce solido, equilibrato, pensato per durare. Il rivestimento interno in ceramica antiaderente accoglie gli ingredienti con la stessa discrezione con cui un buon anfitrione gestisce una tavola: senza interferire, lasciando che ogni cosa esprima il meglio di sé. Il manico lungo in acciaio inossidabile, rifinito con trattamento PVD, è caldo al tatto quanto è preciso nella presa — un dettaglio che distingue l'utensile dallo strumento. Convivio nasce dall'incontro tra due visioni apparentemente distanti. David Chipperfield, architetto britannico di fama mondiale noto per la sua poetica del rigore e della sottrazione, dialoga con Pietro Leemann, chef svizzero-italiano che ha fatto della cucina vegetale e spirituale un'estetica a sé. Il risultato è una collezione che non concede nulla alla decorazione superflua: ogni forma risponde a una funzione, ogni materiale a una necessità. Alessi ha saputo tradurre questa doppia anima in una linea di pentolame che appartiene tanto alla cucina professionale quanto a quella domestica più consapevole. Abbiamo scelto Convivio perché incarna ciò che da sempre ci muove: la convinzione che cucinare bene richieda strumenti pensati con la stessa cura con cui si arredano gli spazi in cui si vive. È il pezzo ideale per chi non separa l'estetica dalla performance, per chi cerca in cucina la stessa coerenza visiva e progettuale che pretende dal resto della casa. Note di progetto: diametro 28 cm, capacità 170 cl, dimensioni totali 50 × 28 × 7,5 cm. Fondo magnetico compatibile con induzione, vetroceramica, gas e piani elettrici.