Alessi — Convivio DC200/28 | Couvercle en acier inoxydable satiné

Il y a une géométrie du soin dans le couvercle Convivio : un disque parfait en acier inoxydable 18/10 satiné, de vingt-huit centimètres de diamètre, qui enferme la vapeur et le temps de cuisson. La surface mate retient la lumière sans la restituer entièrement, avec cette discrétion propre aux objets véritablement bien conçus. Le tenir en main - la prise ferme, le poids équilibré - est déjà un geste qui anticipe le plaisir de la table. Convivio est né de la rencontre improbable et réussie entre David Chipperfield, architecte britannique de renommée mondiale connu pour son esthétique rigoureuse et ancrée dans la tradition constructive européenne, et Pietro Leemann, chef philosophe du restaurant Joia de Milan, le premier restaurant végétarien étoilé d'Europe. L'un pense l'espace, l'autre pense la nourriture : ensemble, ils ont imaginé une gamme de casseroles où la forme répond à la fonction sans compromis, où chaque élément est conçu pour durer et être utilisé chaque jour. Le résultat est une collection qui apporte à la cuisine le même sérieux conceptuel que celui que Chipperfield applique aux musées et aux espaces publics. Chez Stilmobili, nous avons choisi Convivio parce qu'il représente exactement ce que nous recherchons dans chaque pièce que nous proposons : la capacité de transformer l'ordinaire en quelque chose de plus lent et de plus conscient. C'est le compagnon idéal pour ceux qui considèrent la cuisine comme un lieu de réflexion, au-delà de la simple pratique. Pour ceux qui veulent que même les ustensiles du quotidien aient une histoire à raconter. Notes de projet : acier inoxydable 18/10, finition satinée, diamètre 28 cm, hauteur 4,5 cm. Compatible avec les casseroles de la gamme Convivio. Production Alessi, collection automne/hiver.