Alessi — Convivio DC202/23 | Ustensile en cyprès pour cuisson délicate

Le bois de cyprès recèle une sagesse ancienne, un matériau qui porte en lui le parfum de la Méditerranée et une mémoire artisanale profonde. Le Convivio est un ustensile de cuisson qui réinterprète cet héritage sous un angle contemporain : un disque de bois de vingt centimètres de diamètre et de seulement quatre centimètres et demi de hauteur, conçu pour traiter avec respect les ingrédients les plus fragiles — légumes délicats, poissons, préparations qui exigent une chaleur douce et aucune médiation métallique. Sa forme est essentielle, presque silencieuse, et pourtant chargée d'intention. Derrière le Convivio se trouve une collaboration inattendue et féconde : celle entre David Chipperfield, architecte britannique de renommée mondiale connu pour sa capacité à distiller la complexité en gestes architecturaux purs, et Pietro Leemann, le chef tessinois du restaurant Joia de Milan, pionnier de la haute cuisine végétarienne en Italie. C'est un dialogue entre la forme et la substance, entre la pensée de l'espace et la philosophie de la nutrition. Ensemble, ils ont imaginé un objet qui appartient autant à la cuisine qu'à la table, autant à l'usage quotidien qu'à la réflexion sur le geste culinaire. Stilmobili a choisi le Convivio parce qu'il incarne avec précision ce que nous recherchons dans les produits que nous proposons : la rencontre entre beauté et utilité, entre culture du projet et culture de la vie. C'est l'objet idéal pour ceux qui cuisinent en pleine conscience, pour ceux qui considèrent la préparation des aliments comme un moment esthétique autant que nourrissant, pour ceux qui habitent la cuisine comme on habite un espace conçu. Notes du projet : fait partie de la collection Alessi, programmation automne/hiver. Bois de cyprès, diamètre 20 cm, hauteur 4,5 cm, poids 450 g. Code EAN 8003299478163.