Alessi — Mami SG508 | Coltello Santoku in Acciaio Forgiato

C'è qualcosa di profondamente rassicurante in un coltello ben bilanciato tra le mani. Il Mami SG508 di Alessi appartiene a quella categoria di oggetti che trasformano un gesto quotidiano — affettare, sminuzzare, sfilettare — in qualcosa di vicino al piacere puro. La lama santoku in acciaio forgiato AISI 420, finita a satinato, cattura la luce con discrezione, senza ostentazione. La sua silhouette è quella classica del santoku giapponese, con la punta arrotondata e il ventre ampio: un profilo che ispira fiducia ancor prima di impugnarla. Stefano Giovannoni ha concepito la collezione Mami come un omaggio alla cucina intesa come atto d'amore domestico — un universo in cui la forma non è mai separabile dall'emozione. Giovannoni, tra i designer più riconoscibili della sua generazione, porta nel progetto la sua cifra distintiva: linee organiche, proporzioni studiate per il corpo umano, un senso del dettaglio che non si esaurisce nell'estetica ma si prolunga nell'ergonomia. Il manico, pensato per adattarsi naturalmente alla presa, dialoga con la lama in un equilibrio che si percepisce al primo contatto. Da Stilmobili abbiamo scelto il Mami perché rappresenta esattamente ciò in cui crediamo: il design che abita la vita reale. Non un oggetto da vetrina, ma uno strumento pensato per chi in cucina mette cura e intende circondarsi di cose belle che durano. È il coltello ideale per chi cucina con consapevolezza e non vuole rinunciare all'eleganza neanche nei momenti più concreti del quotidiano. Note di progetto: lama in acciaio inox forgiato AISI 420, finitura satinata. Lunghezza totale 32 cm, altezza lama 4 cm. Peso netto 275 g. Collezione Mami, design Stefano Giovannoni per Alessi.