Emile Henry — Moule à pain | Moule de cuisson en céramique

Emile Henry — Moule à pain en céramique noire — La forme du pain fait maison

Il y a quelque chose de profondément rassurant dans le rituel du pain fait maison : la pâte qui lève, le parfum qui envahit la cuisine, la croûte qui se forme, dorée et croustillante. Le moule Emile Henry en céramique couleur charbon accompagne ce geste ancestral avec la solidité et l'élégance d'un objet conçu pour durer - et pour trouver naturellement sa place à table, même après la cuisson.

Pourquoi nous l'avons choisi pour vous

Emile Henry fabrique de la céramique à Marcigny, en Bourgogne, depuis 1850. Chaque pièce naît de l'argile de cette même terre, travaillée à haute température selon une technique perfectionnée au fil de plus d'un siècle et demi de savoir-faire. La céramique HR - haute résistance - qui caractérise ce moule n'est pas un simple détail technique : elle garantit une répartition uniforme de la chaleur, une surface qui n'absorbe pas les odeurs et une couleur qui reste intacte au fil du temps. Un objet entièrement fabriqué à partir de matériaux naturels, en France, selon une cohérence de production rare.

Caractéristiques

• Matériau : Céramique HR (haute résistance) en argile de Bourgogne, émaillée - production Emile Henry, Marcigny (France) depuis 1850
• Couleur : Charbon
• Compatibilité : Four jusqu'à 520 °C, gril, micro-ondes, congélateur ; lave-vaisselle ou lavage à la main
• Résistance : Aux chocs, aux rayures et aux écarts de température - peut passer directement du congélateur au four chaud
• Fabrication : Entièrement fabriqué en France, avec des matériaux entièrement naturels

Idéal pour

Celles et ceux qui ont découvert le plaisir de la boulangerie maison et souhaitent un outil à la hauteur de ce geste. Un cadeau pensé pour les personnes qui aiment cuisiner avec soin, beau à garder en vue et à apporter directement à table. Convient également à la préparation de cakes salés et de pains de campagne : tout ce qui mérite une cuisson lente et uniforme.