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Auteur : Barbieri, Bruno
Nombre de pages : 64
Date de sortie : 07-08-2014
Détails : Centre névralgique de la vie domestique, la cuisine est le lieu du multitâche par excellence et pour le cuisinier occupé, un plat qui passe du four à la table est souvent considéré comme un cadeau du ciel. En plus d'être délicieux et adaptés à tous les budgets, les plats de pâtes au four et les gratins ont l'avantage de vous permettre d'échelonner les temps de préparation et de cuisson et, par conséquent, d'utiliser plus efficacement un temps précieux. Même cet avantage notable s'efface dès que l'on commence à contempler la grande variété de plats qui se cachent derrière ces deux catégories : lasagnes, crêpes, timbales, tartes, voire même gratins. Des penne carbonara rustiques cuites au four aux intrigantes lasagnes épicées, des délicats gnocchis gratinés aux asperges aux poivrons fendus vifs au prosciutto et à la fontina fondante, vous trouverez une solution chaude et fumante pour chaque envie « adaptée » au plat de cuisson.
