Alessi — 127/70 | Visbord van roestvrij staal 18/10

Er zit een bijna rituele puurheid in het serveren van vis op zo'n schaal. De schaal 127/70 van Alessi is een lange rechthoek van 18/10-roestvrij staal met een lengte van zeventig centimeter: groot genoeg voor een hele zeebaars, groot genoeg om het serveren te transformeren tot iets ceremonieels. Het glanzende oppervlak weerspiegelt het licht op tafel, de dunne en precieze rand onthult de kwaliteit van het vakmanschap. Niets is overbodig, en toch staat alles precies op zijn plaats. Het ontwerp is van Carlo Mazzeri en Anselmo Vitale, twee namen die nauw verbonden zijn met de productiegeschiedenis van Alessi, die buitengewone periode waarin de fabriek in Crusinallo een industriële vormentaal begon te ontwikkelen die kon communiceren met de Italiaanse ontwerpcultuur. De visschaal ontstond in die context - als een serveerobject dat bedoeld is om modetrends te overstijgen, om met dezelfde stille elegantie een plaats te vinden op de tafels van gezinnen en restaurants. Bij Stilmobili hebben we voor de 127/70 gekozen omdat deze precies belichaamt wat we zoeken in de objecten die we aanbieden: het vermogen om functioneel te zijn zonder een uitgesproken formele identiteit op te geven. Het is de ideale aanvulling voor wie graag met aandacht de tafel dekt, voor wie de tafel beschouwt als een ruimte van zorg en presentatie. De schaal combineert moeiteloos met designbestek, keramische of mondgeblazen glazen tafelstukken en elke mise-en-place die de grote traditie van de Italiaanse gastvrijheid wil oproepen. Ontwerpgegevens: 18/10-roestvrij staal, afmetingen 70 × 27 cm, nettogewicht 1,240 kg. Geschikt voor de vaatwasser. Alessi-collectie, verkrijgbaar in het lente-/zomerseizoen.