Alessi — Caccia LCD01/3M | Monoblocmes van AISI 420-staal

Er schuilt iets absoluuts in het Caccia-mes: een vorm die niets overbodigs toelaat, die uit het materiaal zelf ontstaat en daarin terugkeert, zonder onderbrekingen of naden. Het monoblok van AISI 420-staal is het esthetische en structurele manifest ervan: lemmet en handvat vloeien samen in één gebaar van glanzend metaal, koud bij aanraking en toch in staat om zich op tafel te verwarmen als een voorwerp waarop altijd al werd gewacht. Drieëntwintig centimeter formele gestrengheid die eenmaal vastgepakt een verrassend natuurlijke ergonomie onthult. Achter dit mes staan drie namen die fundamentele pagina's van het twintigste-eeuwse Italiaanse design hebben geschreven: Luigi Caccia Dominioni en de broers Livio en Pier Giacomo Castiglioni. Hun samenwerking met Alessi, begonnen in de naoorlogse periode, leidde tot het ontstaan van een bestekfamilie die zou uitgroeien tot een tijdloze klassieker. Het Caccia-ontwerp belichaamt de geest van die jaren - het vertrouwen in de industrie als laboratorium van schoonheid, de overtuiging dat elk alledaags gebruiksvoorwerp dezelfde aandacht verdient als architectuur. Wij van Stilmobili hebben voor de Caccia gekozen omdat dit precies vertegenwoordigt wat we zoeken bij het dekken van een hoogwaardige tafel: geen decoratieve verwijzing, maar de stille en zelfverzekerde aanwezigheid van een stuk dat zijn plaats kent. Het is het juiste mes voor wie een zorgvuldig ontworpen keuken harmoniseert, voor wie het bewustzijn van schoonheid als alledaags gebaar en niet als vertoon op tafel brengt. Ontwerpnotities: roestvrij staal AISI 420, monoblokconstructie, lengte 23 cm. Onderdeel van de Alessi Palinsesto-collectie voor herfst/winter. Code LCD01/3M.