Alessi — Convivio DC07S4 | Keukenbestekset Chipperfield

Er schuilt een stille kwaliteit in het gesatineerde 18/10-roestvrije staal die doet denken aan echte keukenpraktijken, aan dagelijkse handelingen die tot vorm zijn verheven. De Convivio-set — soeplepel, spatel, tang en schuimspaan — beweegt zich tussen de kookpitten met dezelfde ingetogenheid waarmee hij in een designvitrine zou staan: matte oppervlakken die het licht vangen zonder ermee te pronken, uitgebalanceerde verhoudingen waarin niets overbodig is, handgrepen die zich met een ontwapenende vanzelfsprekendheid aan de hand aanpassen. Vier instrumenten, één formele adem. Convivio ontstaat uit de onwaarschijnlijke maar geslaagde ontmoeting tussen David Chipperfield, een van de invloedrijkste Britse architecten van zijn generatie — bekend om een compositorische strengheid die niet afziet van warmte — en Pietro Leemann, filosoof-kok, eigenaar van het Milanese restaurant Joia en een toonaangevende figuur binnen de Italiaanse vegetarische gastronomie. Twee ogenschijnlijk uiteenlopende wereldvisies komen samen in een ontwerp dat keukengerei benadert zoals architectuur: met respect voor de functie, aandacht voor het materiaal en een afwijzing van gratuite versiering. Bij Stilmobili hebben we voor Convivio gekozen omdat het precies die grens tussen een nuttig en een begeerlijk object belichaamt die wij willen bewaken. Het is de ideale set voor wie bewust kookt, voor wie het bereidingsmoment als een integraal onderdeel van het eetritueel beschouwt en voor wie wil dat alles in de keuken — zichtbaar of niet — een verhaal heeft dat het vertellen waard is. Projectnotities: gesatineerd 18/10-roestvrij staal, matte afwerking. Samenstelling: soeplepel, spatel, tang, schuimspaan. Nettogewicht 1,2 kg. Alessi-collectie, herfst-/winterprogramma.