Alessi — Convivio DC100/24 | Pan van trilaminaat David Chipperfield

Er schuilt een stille kwaliteit in de Convivio-pan die al merkbaar is voordat je haar op het vuur zet. Het gesatineerde oppervlak van 18/10 roestvrij staal weerkaatst het licht ingetogen, zonder vertoon, terwijl de stalen handgrepen met PVD-coating een degelijkheid uitstralen die ook esthetisch is. De trilaminaatconstructie - AISI 430-staal, een aluminium kern, 18/10-staal - is niet alleen een technische keuze: zo verspreidt de warmte zich gelijkmatig en intelligent, met respect voor de ingrediënten en degene die kookt. De magnetische bodem garandeert compatibiliteit met elke kookplaat, inclusief inductie. Convivio is ontstaan uit de ontmoeting tussen twee figuren die zelden aan dezelfde ontwerptafel plaatsnemen: David Chipperfield, een van de invloedrijkste Britse architecten van zijn generatie, bekend om een formele strengheid die kan ontroeren, en Pietro Leemann, de Ticinese chef van restaurant Joia in Milaan, het eerste vegetarische restaurant in Europa met een Michelinster. Hun dialoog heeft een collectie voortgebracht waarin de vorm niet alleen de functie volgt, maar ook de filosofie: die van een bewuste, rituele keuken die de materie diep respecteert. De naam zelf - Convivio - roept de maaltijd op als een collectieve handeling, als tijd om in te verblijven. Bij Stilmobili hebben we voor Convivio gekozen omdat het precies vertegenwoordigt wat we zoeken in de stukken die we aanbieden: objecten die zichzelf niet hoeven uit te leggen, maar zich openbaren in het dagelijks gebruik. Het is de ideale pan voor wie bewust kookt, voor wie de keuken beschouwt als een verlengstuk van zijn gevoel voor esthetiek, voor wie schoonheid en nut niet van elkaar scheidt. Projectnotities: inhoud 10 liter, diameter 24 cm. Afmetingen met verpakking 33,5 × 24 × 22,5 cm. Nettogewicht 3,35 kg. Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie.