Alessi — Convivio DC100S7 | Set pannen van trilaminaat Chipperfield

Er schuilt iets diep eerlijks in de manier waarop Convivio zich in de keuken presenteert: geen concessies aan ornamenten, geen overbodige gebaren. De oppervlakken van gesatineerd roestvrij staal 18/10 vangen het licht zonder ernaar te zoeken, terwijl de met PVD beklede handgrepen een stille, bijna architectonische soliditeit uitstralen. De set - bestaande uit een kookpan, een steelpan met twee handgrepen, een lage kookpan en een steelpan met lange handgreep, elk met een bijpassend deksel - is bedoeld voor wie koken beschouwt als een daad van zorg, niet als een optreden. De drielaagse constructie garandeert een gelijkmatige en nauwkeurige warmteverdeling, passend bij de verwachtingen die een dergelijke esthetiek weet te wekken. Convivio is ontstaan uit de onwaarschijnlijke en gelukkige ontmoeting tussen David Chipperfield, een van de invloedrijkste Britse architecten van zijn generatie, en Pietro Leemann, een Zwitsers-Italiaanse chef die van vegetarische keuken een filosofische én gastronomische taal heeft gemaakt. Chipperfield brengt zijn kenmerkende formele discipline mee - dezelfde die terug te vinden is in zijn musea en civiele architectuur - terwijl Leemann de gevoeligheid toevoegt van iemand die de relatie tussen materiaal en vuur van binnenuit kent. Het resultaat is een ontwerp waarin vorm en functie elkaar niet najagen, maar samenvallen. Bij Stilmobili hebben we voor Convivio gekozen omdat het precies vertegenwoordigt waar wij in geloven: design als dagelijkse praktijk, niet als vertoon. Het is de ideale pannenset voor wie bewust inricht, voor wie objecten zoekt die esthetisch en materieel bedoeld zijn om lang mee te gaan, en voor wie in de keuken een ruimte herkent die dezelfde aandacht verdient als de woonkamer. Projectnotities: gesatineerd roestvrij staal 18/10, drielaagse constructie, handgrepen met PVD-afwerking. De set omvat zeven stuks, waaronder pannen en deksels, voor een volledige dekking van de dagelijkse kookbehoeften en bijzondere gelegenheden.