Alessi — Convivio DC200/28 | Deksel van gesatineerd roestvrij staal

In het Convivio-deksel schuilt een geometrie van zorg: een perfecte schijf van gesatineerd roestvrij staal 18/10, achtentwintig centimeter in diameter, die de stoom en de tijd van het koken omsluit. Het matte oppervlak houdt het licht vast zonder het volledig terug te kaatsen, met de discretie die kenmerkend is voor echt goed ontworpen voorwerpen. Het in de hand houden - de stevige greep, het uitgebalanceerde gewicht - is al een gebaar dat vooruitloopt op het plezier aan tafel. Convivio is ontstaan uit de onwaarschijnlijke maar geslaagde ontmoeting tussen David Chipperfield, een wereldberoemde Britse architect die bekendstaat om zijn strenge esthetiek, geworteld in de Europese bouwtraditie, en Pietro Leemann, filosoof en chef-kok van restaurant Joia in Milaan, het eerste vegetarische restaurant in Europa met een Michelinster. De een ontwerpt de ruimte, de ander denkt na over voeding: samen bedachten ze een lijn kookgerei waarin de vorm zonder compromissen aan de functie beantwoordt, en waarin elk element is ontworpen om lang mee te gaan en dagelijks te worden gebruikt. Het resultaat is een collectie die dezelfde ontwerpseriousiteit naar de keuken brengt die Chipperfield toepast op musea en openbare ruimtes. Wij van Stilmobili hebben voor Convivio gekozen omdat het precies vertegenwoordigt wat we zoeken in elk stuk dat we aanbieden: het vermogen om het alledaagse te veranderen in iets langzamers en bewusters. Het is de ideale metgezel voor wie de keuken beschouwt als een plek om na te denken, naast een plek voor praktische bezigheden. Voor wie wil dat ook alledaagse gebruiksvoorwerpen een verhaal te vertellen hebben. Projectnotities: roestvrij staal 18/10, satijnen afwerking, diameter 28 cm, hoogte 4,5 cm. Geschikt voor de pannen uit de Convivio-lijn. Productie Alessi, herfst-/wintercollectie.