Alessi — Convivio DC307 | Stoommandje Chipperfield 24 cm

Er schuilt een stille kwaliteit in de opstijgende stoom, in het geduldige wachten op een zachte bereiding. De Convivio DC307-stoommand maakt deze tijd van verwachting eigen met een ingetogen en verfijnde uitstraling: gesatineerd roestvrij staal 18/10, een afwerking die het licht vangt zonder erom te vragen en die op de aanraking reageert met de discrete vastberadenheid van iemand die weet wat hij doet. De met PVD beklede handgrepen completeren het profiel met een detail van zeldzame esthetische samenhang - hetzelfde materiaal, dezelfde familie, geen concessies aan compromissen. Convivio is ontstaan uit de onwaarschijnlijke en gelukkige ontmoeting tussen David Chipperfield, een van de invloedrijkste Britse architecten van onze tijd - ontwerper van musea, bibliotheken en gebouwen die om zich heen stilte weten te creëren - en Pietro Leemann, een Zwitsers-Italiaanse chef-kok, pionier van de verfijnde vegetarische keuken en eigenaar van restaurant Joia in Milaan, het eerste vegetarische restaurant in Europa met een Michelinster. Wanneer de architectuur van vorm de filosofie van bewuste voeding ontmoet, ontstaat een object dat naast esthetiek ook ethiek in zich draagt. Bij Stilmobili hebben we voor Convivio gekozen omdat het precies vertegenwoordigt waarnaar we op zoek zijn: objecten die niet alleen functioneel zijn, maar ook een visie vertellen. Het is de ideale metgezel voor wie bewust kookt, voor wie de keuken eerder als een ruimte voor reflectie dan voor bereiding beschouwt. Het richt zich tot mensen die het verschil kennen tussen een gebruiksvoorwerp en een designobject, en geen van beide willen opgeven. Projectnotities: diameter 24 cm, hoogte 10 cm. Gesatineerd roestvrij staal 18/10, handgrepen met PVD-coating. Nettogewicht 1,465 kg. Onderdeel van de Alessi Palinsesto-collectie voor herfst/winter. Geschikt voor stoomkoken, compatibel met pannen met een overeenkomstige diameter. Ontworpen door David Chipperfield met advies van Pietro Leemann.