Alessi — La Cintura di Orione 90102/24 T | Lage drielaagse steelpan

Er schuilt iets astronomisch, in de meest letterlijke zin, in de naam die Richard Sapper voor deze collectie koos: La Cintura di Orione, die drievoudige reeks sterren die de blik aan de winterhemel oriënteert. Drie lagen - roestvrij staal AISI 430, aluminium, 18/10-staal - op elkaar gelegd volgens dezelfde logica als een sterrenbeeld, waarbij elk element een precieze en onmisbare rol heeft. De lage kookpan met twee handgrepen heeft een sobere en betrouwbare geometrie: de royale diameter van 24 centimeter, de beperkte hoogte van zes, en de symmetrische handgrepen die uitnodigen tot een stevige greep. De drielaagse constructie verdeelt de warmte gelijkmatig, zonder hete plekken en zonder compromissen. Ontworpen door Richard Sapper - een van de meest rigoureuze denkers van het Europese industriële ontwerp van de twintigste eeuw, bekend om de Tizio-lamp en zijn jarenlange samenwerking met IBM - en ontwikkeld samen met Alberto Gozzi en de grote chef-kok Gualtiero Marchesi, ontstond deze collectie in de jaren tachtig als een authentieke dialoog tussen vorm en professionele keuken. Marchesi was geen adviseur voor de vorm: hij bracht de nauwgezetheid van zijn keuken in de structuur van de voorwerpen zelf en herdefinieerde wat het betekent om te koken met gereedschap dat die handeling waardig is. Wij van Stilmobili hebben La Cintura di Orione gekozen omdat het precies de ontmoeting vertegenwoordigt waarnaar we op zoek zijn: die tussen de esthetiek van het ontwerp en de ernst van de functie. Het is de ideale pan voor wie geen compromissen accepteert, noch in de keuken, noch bij de keuze van de voorwerpen die het eigen huis bewonen. Voor wie de kookplaat beschouwt als een plek van cultuur, niet alleen van consumptie. Ontwerpnotities: magnetische bodem, geschikt voor koken op inductie. Inhoud 2,7 liter. Afmetingen 33 × 24 × 6 cm. Gewicht 1,64 kg. Geschikt voor de vaatwasser en alle kookoppervlakken.