Alessi — Mami SG105/16 | Steelpan van roestvrij staal 18/10

Er schuilt iets diep vertrouwd in het silhouet van de Mami: de boog van het handvat die zich vol vertrouwen uitstrekt, de glanzende buik van de steelpan die het licht van de keuken opvangt en terugkaatst als een wateroppervlak. Deze steelpan met lange handgreep en een inhoud van 1,6 liter, vervaardigd uit spiegelgepolijst roestvrij staal 18/10, behoort tot die zeldzame categorie objecten waarin formele perfectie en dagelijks gebruiksgemak elkaar zonder compromissen ontmoeten. De bodem van magnetisch staal maakt de pan geschikt voor elke kookplaat, inclusief inductie - zonder dat deze technische noodzaak ook maar het geringste spoor nalaat op de elegantie van het geheel. Mami is ontstaan uit de geest van Stefano Giovannoni, een Genuese ontwerper die tot de meest herkenbare figuren in de recente geschiedenis van Alessi behoort en elk gebruiksvoorwerp weet om te vormen tot een kleine narratieve handeling. De Mami-collectie - waarvan de naam expliciet verwijst naar de moederfiguur en naar de rituele betekenis van voedsel als gebaar van liefde - is een van de meest uitgewerkte en langstlopende projecten binnen het universum van Alessi: een complete set die de volledige grammatica van het kookgerei opnieuw vormgeeft en er een stilistische eenheid en visuele samenhang aan verleent die zelden in dit segment wordt aangetroffen. Bij Stilmobili hebben we voor Mami gekozen omdat het precies vertegenwoordigt waar we naar op zoek zijn: objecten die niet verborgen hoeven te worden, maar juist getoond mogen worden. Het is ontworpen voor wie de keuken beschouwt als een ontworpen ruimte - niet als een huishoudelijke achtergrond - en voor wie wil dat elke handeling tijdens het koken, zelfs de eenvoudigste, plaatsvindt binnen een mooie vorm. Projectnotities: diameter 17 cm, capaciteit 1,6 liter, afmetingen inclusief handvat 32 × 17 × 9,2 cm. Vaatwasserbestendig. Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie.