Alessi — Mami SG501 | Universeel mes van gesmeed staal

Er is iets diep geruststellends aan een goed uitgebalanceerd mes in je handen. De Mami SG501 van Alessi behoort tot die categorie keukenobjecten die niet alleen een functie vervullen, maar dat doen met een stille elegantie. Het is gemaakt van gesmeed en gesatineerd roestvrij staal AISI 420. Het profiel is strak en vastberaden en beweegt nauwkeurig, zowel bij fijn snijwerk als bij alledaagse snijtaken. De gesatineerde afwerking weerkaatst een diffuus licht, nooit agressief, dat de kwaliteit van het materiaal laat zien zonder ermee te pronken. Mami is een van de meest geslaagde collecties van Stefano Giovannoni voor Alessi, een Italiaanse ontwerper die formele complexiteit weet te vertalen naar een toegankelijke en verleidelijke vormentaal. De collectie - die pannen, bestek en accessoires omvat - ontstond vanuit het idee om totale esthetische samenhang naar de keuken te brengen, waarbij elk object op natuurlijke wijze met de andere communiceert. Het multifunctionele mes SG501 is daar een kenmerkend onderdeel van: in slechts 24 centimeter lemmet verenigt het de hele filosofie van een project dat bedoeld is om lang mee te gaan, zowel qua vorm als gebruik. We hebben het voor Stilmobili gekozen omdat het belichaamt wat we zoeken in elk object dat we in onze winkel aanbieden: het precieze raakpunt tussen authentiek design en dagelijks nut. Het is het ideale mes voor wie ook bij de meest alledaagse handelingen geen afstand wil doen van kwaliteit, voor wie de keuken beschouwt als een plek van zorg en niet alleen van bereiding. Een verfijnd cadeau, een bewuste aankoop. Ontwerpnotities: gesmeed roestvrij staal AISI 420, gesatineerde afwerking. Totale lengte 24 cm, breedte 2,5 cm. Gewicht 130 g. Ontwerper Stefano Giovannoni voor Alessi, Mami-collectie.