Alessi — Mami SG53/2 | Diep bord van wit porselein

Er bestaat een geometrie van voeding die Mami goed kent: die van het verzamelen, het bevatten, het op tafel brengen van iets waarop het wachten de moeite waard is. Het diepe bord SG53/2 is wit porselein in zijn meest volmaakte vorm - 24 centimeter in diameter, die een langzame, nooit overhaaste curve tekent, geschikt voor zowel een winterse bouillon als een zomerse vissoep. Wit is geen afwezigheid van kleur: het is de meest radicale keuze die een ontwerper kan maken, omdat de vorm daardoor op zichzelf moet volstaan.

Stefano Giovannoni ontwerpt Mami met een duidelijke intentie: de tafel opnieuw de betekenis geven van een vertrouwde, bijna archetypische grammatica. De naam zelf roept huiselijke warmte op, gebaren die in de kindertijd zijn aangeleerd, en een zorgvuldig gedekte tafel op belangrijke dagen. Giovannoni - een van de hoofdrolspelers van het Italiaanse design uit de jaren negentig en ontwerper van iconische stukken voor Alessi - past hier zijn gevoel voor zachte, herkenbare vormen toe en ontdoet ze van elke overbodige versiering. Zo spreekt Mami eerder tot het geheugen dan tot het oog.

We hebben Mami voor Stilmobili gekozen omdat het vertegenwoordigt wat wij van de tafel vinden: dat ze een plek van ontwerp moet zijn, niet van toeval. Het is het ideale bord voor wie een coherente en duurzame mise-en-place wil samenstellen, geschikt voor zowel een diner met vrienden als een zondagse lunch die geen uitleg behoeft. Het laat zich natuurlijk combineren met de rest van de collectie, maar staat ook op zichzelf uitstekend, als stille hoofdrolspeler.

Ontwerpnotities: wit porselein, diameter 24 cm, nettogewicht 561 g. Onderdeel van de Mami-collectie van Stefano Giovannoni voor Alessi. Code SG53/2.