Alessi — Nuovo Milano 5180/6M | Fruitmes Sottsass van staal

Er is iets diep Italiaans aan de manier waarop het fruitmes Nuovo Milano zich op tafel presenteert: een monoblok van AISI 420-staal, gepolijst tot het bijna een spiegel wordt, met een formele puurheid die geen afleiding duldt. Het lemmet en het handvat zijn uit één stuk metaal ontstaan — een constructieve keuze die ook een poëtische verklaring is — en de hand die het vasthoudt voelt onmiddellijk dat uitgebalanceerde gewicht, die ononderbroken continuïteit die een alledaags gebaar verandert in een klein huiselijk ritueel. Ettore Sottsass — een van de meest iconische en rusteloze figuren van het Italiaanse design van de twintigste eeuw, oprichter van de Memphis-groep en onvermoeibare provocateur van de burgerlijke goede smaak — ontwierp deze collectie samen met Alberto Gozzi, met een onverwachte strengheid voor wie hem kent van zijn kleurrijke lampen of zijn postmoderne boekenkasten. Nuovo Milano is een eerbetoon aan de Italiaanse bestektraditie, herzien met een strenge, eigentijdse blik: geen ornament, geen retoriek. Alleen de vorm die de functie dient, en dat op magnifieke wijze. We hebben het gekozen omdat we bij Stilmobili geloven dat uitmuntendheid ook zichtbaar wordt in de stilste details van een gedekte tafel. Het fruitmes Nuovo Milano is ideaal voor wie een bestekset wil die de tijd doorstaat zonder te verouderen, geschikt voor zowel een formeel diner als een lunch waarbij de kwaliteit van de voorwerpen voor zichzelf spreekt, zonder de stem te verheffen. Projectnotities: lengte 19 cm, roestvrij staal AISI 420, monoblok. Ontwerp van Ettore Sottsass met Alberto Gozzi voor Alessi. Collectie Nuovo Milano, doorlopende productie.