Alessi — Pots&Pans JM110/24 JM110/24 B | Antiaanbakpan Jasper M

Deze koekenpan heeft een stille kwaliteit die zich pas onthult wanneer je hem vastpakt: het uitgebalanceerde gewicht van het aluminium, het zwarte keramische oppervlak dat het licht absorbeert zonder het te weerkaatsen, de 18/10-roestvrijstalen handgreep die zich met bijna architectonische precisie naar de hand vormt. De JM110/24 B dringt zichzelf niet op - hij laat zich gebruiken en toont in dat dagelijkse gebruik zijn volledige vormintelligentie. Jasper Morrison is de meester van het 'supernormale', de esthetische stroming die niet koste wat kost originaliteit nastreeft, maar het alledaagse verfijnt tot het buitengewoon wordt. Toen Alessi hem de Pots&Pans-collectie toevertrouwde, deed Morrison precies waar hij het beste in is: hij bekeek een koekenpan lange tijd, verwijderde alles wat overbodig was en gaf een voorwerp terug dat lijkt alsof het altijd al heeft bestaan. De keramische antiaanbaklaag - een niet voor de hand liggende keuze in vergelijking met teflon, respectvoller en met een meer materiële uitstraling - versterkt dit idee van kwaliteit zonder grote woorden. Opgenomen in de Stilmobili-catalogus omdat wij geloven dat de keuken dezelfde esthetische zorg verdient als de woonkamer. De JM110/24 B is bedoeld voor wie bewust kookt, voor wie weet dat een goed uitgebalanceerde handgreep of een oppervlak dat de kleur van ingrediënten niet vertekent geen details zijn, maar de essentie van het ontwerp. De bodem van magnetisch staal maakt hem geschikt voor elke kookplaat, inclusief inductie. Ontwerpnotities: diameter 24 cm, hoogte 8,2 cm - veelzijdig formaat, geschikt voor alles van een laat ontbijt tot het bereiden van een hoofdgerecht. Nettogewicht 1,1 kg: stevig, niet zwaar. Een koekenpan die zijn intrede doet in de keuken zonder aandacht op te eisen. Toch valt hij op.