Alexander — Santoku | Keramisch mes

Alexander Santoku van keramiek - Het mes dat uit klei ontstaat en de beweging verfijnt

In de hedendaagse keuken, waar elk object een keuze weerspiegelt, presenteert het Santoku-mes van Alexander zich als een stille en ingetogen aanwezigheid: niet zomaar een van de vele hulpmiddelen, maar het snijpunt tussen de Japanse snijtraditie en de precisie van Europees design.

Het Santoku-ontwerp

Santoku betekent in het Japans letterlijk "drie deugden": snijden, hakken en fijnsnijden. Drie handelingen die het dagelijkse keukenritueel samenvatten, hier uitgevoerd met een keramisch lemmet van 15 centimeter, gemaakt van hoogwaardig keramiek met hoge dichtheid. Keramiek is geen esthetische keuze, maar een verklaring van de toegepaste methode: dit materiaal, dat op de weerstandsschaal alleen door diamant wordt overtroffen, behoudt zijn scherpte langer dan traditioneel metaal en tast de smaak van voedingsmiddelen niet aan. Het handvat, met een inzetstuk van staal, zorgt voor balans en een stevige grip, ook bij langdurig gebruik. Het resultaat is een hulpmiddel dat discreet veroudert en na verloop van tijd de band met zijn gebruiker verbetert.

Technische specificaties

• Lengte lemmet: 15 cm
• Materialen: Lemmet van hoogwaardig keramiek met hoge dichtheid, handvat met inzetstuk van staal
• Type: Santoku-mes - veelzijdig voor snijden, hakken en fijnsnijden

De Stilmobili-service

Bij elke aankoop is advies van ons team van interieurontwerpers inbegrepen, evenals het ontwerp met realistische renders van je ruimte en levering en montage in heel Italië. Plan een gratis adviesgesprek →